jarní cibulka v pestu
Jarní cibulka v pestu – jemně pikantní svěžest s nádechem jara
Jarní cibulka patří mezi první svěží suroviny jara a v kuchyni si zaslouží mnohem víc pozornosti, než se jí běžně dostává. Její jemně pikantní chuť s lehce nasládlým nádechem se v tomto pestu potkává s kvalitním olivovým a konopným olejem i konopným semínkem, které celou kompozici doplňuje o příjemnou oříškovou linku. Malé množství hlávkového salátu pesto zjemňuje a pomáhá vytvořit lehkou, vláčnou konzistenci. Výsledkem je originální, lehké pesto s osobitým charakterem, vhodné do těstovin, na pečivo, gnocchi, k bramborám i jako zelený doplněk k masu nebo zelenině.
- Jarní cibulka a konopné semínko – svěží jemně pikantní chuť
- Olivový a konopný olej – kvalitní základ pro bohatou chuť a správnou konzistenci
- Zjemněno hlávkovým salátem – pro lehčí chuť a příjemnou strukturu
- Svěží chuť jara po celý rok – chuť a vůně jarní cibulky uzavřená ve skleničce
- Ruční výroba – zpracováváme ručně v malých šaržích
- Čistě rostlinné složení – bez sýra a dalších živočišných přísad
- Bez chemie – žádná umělá barviva ani dochucovadla
- Všestranné použití – do těstovin, na pečivo, k bramborám, zelenině i masu
Detailní popis produktu
Pesto z jarní cibulky – svěží jarní probuzení
Jarní cibulka patří k prvním čerstvým surovinám, které na jaře přinášejí do kuchyně výraznou vůni a svěží chuť. Je jemnější než klasická cibule, přesto má příjemnou, lehce pikantní sílu, která dokáže oživit jednoduchá i slavnostnější jídla. Její zelenou nať i jemnou cibulovou chuť zpracováváme do pesta, které si zachovává charakter této jarní pochoutky.
Chuť jarní cibulky se v našem pestu propojuje s konopným semínkem, olivovým olejem a za studena lisovaným konopným olejem. Konopné semínko přidává jemně oříškový nádech, oleje směsi dodávají plnější chuť a vláčnou konzistenci. Hlávkový salát pesto příjemně zjemňuje, aniž by potlačil jeho svěží, lehce pikantní charakter.
O bylince
Jarní cibulka je jednou z nejstarších pěstovaných plodin a na jaře patří k prvním čerstvým surovinám dostupným přímo ze záhonu. Poznáte ji podle dlouhé zelené natě a drobné bílé nebo nafialovělé hlízy. Charakteristická je svou jemnou pikantností, která je výrazně mírnější než u klasické cibule.
V kuchyni mají největší cenu právě její křupavé a šťavnaté stonky. Lze je přidávat do salátů, asijských pokrmů nebo zpracovat do pesta. Zatímco klasická cibule může v syrovém stavu chuť jídla přebít, jarní varianta je mnohem jemnější, přináší do receptů nezaměnitelnou lehkost a cennou svěžest.
Použití
Skvělé tam, kde chcete přidat svěží, jemně pikantní chuť.
- Těstoviny a rizoto – stačí lžíce pesta vmíchaná do hotového pokrmu.
- Čerstvé pečivo – namažte ho na chleba, topinku či bagetu samotné nebo v kombinaci s čerstvým sýrem.
- Brambory a zelenina – lžička pesta před podáváním dochutí vařené i pečené brambory, kořenovou zeleninu nebo zeleninu připravenou na grilu.
- Pomazánky a dipy – smíchejte ho s tvarohem, čerstvým sýrem nebo jogurtem.
- Saláty – rozmíchejte malé množství pesta s olejem či citronovou šťávou a použijte jako svěží dresink.
- Maso a ryby – podávejte ho jako studenou omáčku ke grilovanému masu, rybě nebo pečené zelenině.
- Polévky a omáčky – lžička pesta přidaná před podáváním zvýrazní chuť zeleninových polévek i krémových omáček.
Proč naše pesto z jarní cibulky
- Svěží chuť jarní cibulky – jemně pikantní, zelená a lehce nasládlá.
- Konopné semínko – doplňuje cibulku o příjemný oříškový nádech.
- Olivový a konopný olej – dodávají pestu plnější chuť a vláčnou konzistenci.
- Ruční výroba – pesto připravujeme a plníme v malých šaržích, s důrazem na čerstvost a kvalitu.
- Čistě rostlinné složení – bez sýra a živočišných přísad, vhodné pro vegany.
- Bez chemie – žádné konzervanty, barviva ani dochucovadla.
- Zjemněno hlávkovým salátem – pro lehčí texturu a vyvážený chuťový charakter.
- Všestranné použití – hodí se k těstovinám, pečivu, zelenině, bramborám, masu i rybám.
Náš tip
Zkuste pesto z jarní cibulky jako základ pro rychlou slanou palačinku. Hotovou palačinku potřete tenkou vrstvou pesta, přidejte plátky pečené červené řepy, čerstvý kozí sýr a hrst rukoly. Jemná sladkost řepy, krémový sýr a svěže pikantní chuť jarní cibulky vytvoří jednoduché, ale výrazné jarní pohoštění.
Ručně vyráběné bylinkové pesto bez chemických konzervantů, ochucovadel a barviv.
Obsah: 130g
Složení: jarní cibulka 45%, extra panenský olivový olej 30%, panenský konopný olej, hlávkový salát, konopné semínko, sůl
Určeno k dochucení pokrmů, k přímé konzumaci
Skladujte v temnu a chladu!
Výrobce: Martin Habart, Nerudova 633, 391 02 Sezimovo Ústí
Nechte se okouzlit křehkou chutí jarní cibulky v pestu, jež vašim pokrmům vtiskne lehkost a nečekanou chuťovou hloubku.
Osoleno s láskou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bylinka v pestu |
|---|---|
| Hmotnost: | 130g |
| Složení: | jarní cibulka, olivový olej, konopný olej, konopné semínko, hlávkový salát, sůl |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
