saturejka v soli

Detailní popis produktu

Saturejka v soli – přírodní pepř ze zahrádky

 Saturejka si zaslouží určitě více pozornosti, než kolik se jí dostává. Silně kořeněně voní a chutná peprně, s jemnými náznaky šalvěje a borové pryskyřice. Právě díky své přirozené pikantnosti ji můžete v kuchyni s klidem využít místo pepře – dodá jídlu nejen říz, ale i plnou bylinkovou vůni.

Čerstvou saturejku mícháme ve vysokém poměru 8 dílů bylinek na 1 díl jemné kamenné soli. Čeká vás výrazné aroma a nezaměnitelná kořenitá chuť – bylinková sůl, která se v kuchyni rychle stane oblíbeným pomocníkem.

 O bylince

Saturejka pochází z prosluněných oblastí Středomoří a Blízkého východu. V antickém Římě patřila k nejoblíbenějším kořením ještě předtím, než se do Evropy ve velkém dostal černý pepř z Asie. Ve středověku si pak přirozeně našla cestu i do našich končin a stala se tradiční součástí klášterních i venkovských zahrad. Byla vysoce ceněna nejen pro svou vynikající chuť, ale i pro schopnost usnadnit trávení sytějších a těžších pokrmů.

Poznáte ji podle drobnějších, ale velmi aromatických lístků. Chuť je hřejivá, lehce pálivá a výrazně bylinná s jemnými pryskyřičnými tóny. Díky této pronikavé vůni a chuti se saturejka stala naprosto dokonalým partnerem pro luštěniny, masové pokrmy nebo hutnější polévky. Stačí přidat malé množství a jídlo získá plnější, komplexnější profil.

Sehnat kvalitní čerstvou saturejku v průběhu celého roku není vždy snadné. Naše sůl se saturejkou ji však výborně zastoupí kdykoliv – spolehlivě, přirozeně a v plné síle, bez jakýchkoliv umělých přísad.

Použití

Saturejku v soli využijete při dochucování mnoha každodenních i svátečních jídel, kterým dodá výraznou, kořenitou a lahodnou chuť.

• Luštěniny – saturejka a fazole jsou nerozlučná dvojice. Sůl se však výborně hodí i k čočce, cizrně nebo hrachu. Dodá jim skvělou chuť a zároveň je činí lépe stravitelnými.
• Maso a tučné ryby – pronikavá vůně saturejky perfektně ladí s masovými pokrmy. Skvěle doplní pečené či dušené maso a je naprosto vynikající volbou k dochucení tučnějších ryb.
• Polévky a vývary – stačí špetka a vaše zeleninové, luštěninové i masové polévky získají příjemně kořeněný, hřejivý nádech.
• Sýry – saturejka si fantasticky rozumí se sýry. Nezaměnitelná je především ve spojení se studeným i rozpečeným kozím sýrem.
• Nádivky a paštiky – tradiční využití, ve kterém saturejka opravdu zazáří. Dodá domácím paštikám a masovým či zeleninovým nádivkám profesionální a plnou chuť.
• Saláty a zeleninové pokrmy – špetka saturejkové soli krásně oživí chuť pečené i čerstvé zeleniny a dodá zeleninovým salátům jemně peprný šmrnc.

Proč naše saturejka v soli

• Přírodní náhrada pepře – díky své peprné chuti s tóny šalvěje a borovice dodá jídlu říz a elegantní bylinkovou vůni zároveň.
• Vysoká koncentrace bylinek – díky poměru 8 : 1 vnášíte do jídla především vůni a chuť samotné saturejky, nikoliv jen slanost.
• Ručně a šetrně zpracovaná – bylinky zpracováváme s maximální péčí tak, aby si saturejka zachovala své cenné éterické oleje, přirozenou barvu a výraznou chuť.
• Široké použití – hodí se do polévek, k masu a rybám, zelenině, do salátů, paštik a výjimečně dobře doplňuje luštěniny i kozí sýr.
• 100% přírodní složení – jednodruhová bylinková sůl s čistým složením bez chemie a umělých dochucovadel.

Náš tip

Saturejkovou sůl zkuste přidat na teple rozpečený kozí sýr. Stačí špetka, kapka kvalitního olivového oleje a čerstvé pečivo – jednoduché spojení, ve kterém saturejka krásně vynikne.

Ručně vyráběná bylinková sůl bez chemických konzervantů, ochucovadel a barviv.

Obsah: 50g

Objemový podíl bylinky a soli - 8 : 1

Složení: saturejka horská 80%, sůl jedlá kamenná s jodem

Určeno k dochucení pokrmů

Skladujte v suchu!

Výrobce: Martin Habart, Nerudova 633, 391 02 Sezimovo Ústí

Vychutnejte si hřejivou a peprnou Chuť saturejky v jakémkoliv ročním období.

Osoleno s láskou