Solný květ 50g
Solný květ z Algarve
Vzácný „solný klenot“ z prosluněného jihu Portugalska, který pro vás dovážíme přímo z rodinných solných pánví. Tyto křehké, ručně sbírané krystalky vznikají na hladině jen za ideálních podmínek a uchovávají si maximum minerálů i čistou chuť Atlantiku.
Solný květ není rafinován ani upravován – je to čistá esence oceánu, kterou si nejlépe vychutnáte ve studené kuchyni. Ideální pro luxusní finální dochucení salátů, ryb, steaků, nebo netradičně i čerstvého ovoce.
Hlavní benefity:
- Přímý dovoz z portugalského Algarve (oblast Olhão)
- Ruční sběr z hladiny solných jezer
- 100% přírodní a nerafinované složení
- Křehká textura, která se krásně rozplývá na jazyku
| Kategorie: | Solný květ |
|---|
Zářivý solný klenot z jihu Portugalska
Solný květ (Fleur de Sel) je mimořádně vzácný druh tradiční mořské soli. Tento solný klenot pro vás s radostí dovážíme z malebného, sluncem prohřátého kraje Algarve. Sůl pečlivě získávají majitelé rodinné firmy Segredos da Ria ze solných pánví Grelha v blízkosti městeček Olhão a Castro Marim.
Křehký zázrak, který nesmí klesnout ke dnu
Tvorba solného květu je fascinující proces. Jeho krystalky jsou tenčí, křehčí a mají odlišné mineralogické složení než běžná sůl. Vznikají rychle na hladině solných jezer, ale pouze ve dnech, kdy se sejdou vhodné povětrnostní podmínky se správnou vlhkostí vzduchu.
V takovou chvíli musí být velmi rychle a šetrně posbírány z hladiny dříve, než klesnou ke dnu. Sklizeň probíhá výhradně ručně, s hlubokou úctou ke znalostem předků. Jen díky této pečlivosti si solný květ zachová svou čistotu a unikátní vlastnosti. Není nijak rafinován ani upravován, a zachovává si tak všechny důležité minerály a stopové prvky.
Dokonalá tečka pro vaše pokrmy
Křehké krystalky se na jazyku příjemně rozplývají a jídlu nedodají jen slanost, ale jemnou a vrstevnatou chuť. Solný květ je určený jako „finishing salt“ – nepatří do hrnce během vaření, ale používá se až na samotný závěr.
Kde solný květ zazáří nejvíce:
- Výhradně ve studené kuchyni a pro finální dochucení hotových jídel
- Na čerstvých zeleninových salátech
- Na kvalitních rajčatech, carpacciu nebo rybách
- Pro netradiční oživení čerstvého ovoce (vyzkoušejte špetku na meloun nebo jahody)
Proč si vybrat náš solný květ?
- 💎 Zářivý solný klenot – nejvzácnější a nejjemnější forma mořské soli
- 🇵🇹 Přímý dovoz z Portugalska – prémiová kvalita přímo ze solných pánví Algarve
- ✋ Ruční sběr z hladiny – získáváno s maximální péčí v ideálních podmínkách
- 🌱 Nerafinované složení – 100% přírodní sůl plná minerálů, bez jakýchkoliv úprav
Obsah: 50g
Složení: sůl portugalská mořská - solný květ, hořčík, vápník, jód
Určeno k dochucení pokrmů
Skladujte v suchu!
Výrobce: Martin Habart, U Zahrad 161, 390 02 Tábor
Producent: Segredos da Ria, s.r.o., Olhão
Vychutnejte si zářivou chuť Atlantiku, křehké krystalky solného květu z Algarve dodají každému jídlu výjimečnou gurmánskou tečku.
Osoleno s láskou.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.