Solný květ - velmi vzácný druh tradiční mořské soli.
Krystalky této soli jsou tenčí a křehčí, mají odlišné mineralogické složení. Tvoří se rychle na povrchu hladiny solných jezer. Z hladiny se pak sbírají ručně a to pouze ve dnech, kdy se sejdou vhodné povětrnostní podmínky se správnou vlhkostí vzduchu. V takovou chvíli musí být velmi rychle posbírány - nesmí klesnout ke dnu. Tím si zachovají svou čistotu a unikátní vlastnosti.
Tradiční mořská sůl - solný květ, který vám s radostí nabízíme, pochází z Algarve. Z malebného, sluncem prohřátého kraje na jihu Portugalska. Sůl zde získávají majitelé firmy Segredos da Ria ze solných pánví Grelha v blízkosti městeček Olhão a Castro Marim.
Během procesu vzniku solného květu není žádným způsobem rafinován, ani jinak upravován.
Sklizeň solného květu probíhá s úctou ke znalostem předků a s důrazem na pečlivost. Takto získaný solný květ si zachovává všechny minerály a stopové prvky.
Solný květ – zářivý solný klenot.
Solný květ použijte výhradně ve studené kuchyni. Pro finální dochucení Vašich pokrmů, do salátů, vyzkoušejte třeba na ovoce.
Obsah: 50g
Složení: sůl portugalská mořská - solný květ, hořčík, vápník, jód
Určeno k dochucení pokrmů
Skladujte v suchu!
Výrobce: Martin Habart, U Zahrad 161, 390 02 Tábor
Producent: Segredos da Ria, s.r.o., Olhão
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.