portugalská mořská sůl
Hrubozrnná mořská sůl z Algarve
Tradiční mořská sůl z prosluněného jihu Portugalska, kterou dovážíme přímo z rodinných solných pánví v srdci přírodní rezervace Ria Formosa. Krystaly vznikají na dně solných jezírek postupnou krystalizací pouze za pomoci slunce a větru a přirozeně si zachovávají svou strukturu i obsah minerálů.
Tato sůl není rafinována ani chemicky upravována – zachovává si tak svou přirozenou chuť i složení. Je vhodná pro každodenní vaření, přípravu mas a ryb i k dochucení pokrmů přímo na stole. Díky své hrubozrnné struktuře je ideální do mlýnků - dobře se mele a dávkuje.
Hlavní benefity:
- Přímý dovoz z portugalského Algarve (oblast Olhão a Castro Marim)
- Ruční sběr s úctou k tradici
- 100% přírodní, nerafinované složení bez jakýchkoliv aditiv
- Pochází z chráněné přírodní rezervace Ria Formosa
- Přirozený obsah minerálů a stopových prvků
- Ideální hrubost pro použití v mlýncích i při běžném vaření
| Kategorie: | Portugalská sůl |
|---|---|
| Hmotnost: | 250g |
| Druh soli: | portugalská mořská hrubozrnná |
Hrubozrnná mořská sůl – solný poklad z jihu Portugalska
Hrubozrnná mořská sůl je tradiční forma mořské soli, která patří do každé kuchyně. Dovážíme ji z prosluněného Algarve, kde ji získávají majitelé rodinné firmy Segredos da Ria ze solných pánví Grelha v blízkosti městeček Olhão a Castro Marim.
Přírodní krystalizace na dně solných jezírek
Sůl vzniká přirozenou krystalizací na dně solných jezírek v samotném srdci přírodní rezervace Ria Formosa. Na jejím vzniku se podílí pouze síla slunce a oceánského větru.
Po přibližně měsíčním usazování se sůl ručně odebírá ze dna, díky čemuž si zachovává svou přirozenou strukturu. Následuje týdenní dosoušení na slunci, po kterém je sůl připravena k balení. Sklizeň probíhá šetrně, s úctou k tradici a bez jakékoli rafinace. Sůl si tak zachovává všechny důležité minerály a stopové prvky.
Krystaly jsou malé až středně velké, přirozeně bílé a mají čistou, výraznou chuť.
Univerzální sůl do vaření i do mlýnku
Hrubozrnná mořská sůl je spolehlivý základ vaší kuchyně. Používejte ji pro běžné vaření, pečení i dochucení pokrmů přímo u stolu. Díky své pevné struktuře je ideální do mlýnků, kde se stává funkčním doplňkem každého jídelního stolu.
Kde hrubozrnná sůl zazáří nejvíce:
- Každodenní vaření – polévky, omáčky, těstoviny, pečení masa
- V mlýncích – pro čerstvé namletí přímo na talíř
- Grilování - pro zvýraznění chuti mas, ryb i zeleniny
- Jako základ našich bylinkových solí – pro dokonalou chuťovou harmonii
Proč si vybrat naši hrubozrnnou mořskou sůl?
- Přímý dovoz z Portugalska – prémiová kvalita přímo ze solných pánví Algarve
- Ruční sběr – získáváno s maximální péčí a úctou k tradicím
- Nerafinované složení – 100% přírodní sůl plná minerálů, bez jakýchkoliv úprav
- Původ z chráněné oblasti – těženo v čistém prostředí rezervace Ria Formosa
Obsah: 50g
Složení: sůl mořská hrubozrnná, hořčík, vápník, jód
Určeno k dochucení pokrmů
Skladujte v suchu!
Výrobce: Martin Habart, U Zahrad 161, 390 02 Tábor
Producent: Segredos da Ria, s.r.o., Olhão
Vyzkoušejte ji do mlýnku nebo na grilování a uvidíte rozdíl v textuře i dávkování.
Osoleno s láskou.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.