Divoká bršlice v soli - nezkrocená síla jarní přírody

Zahrada, která voní po oříšcích a celeru (ta za plotem)

Bršlice kozí noha bývá na zahradě často nevítaným plevelem, pro nás je to ale jeden z nejcennějších divokých bylinkových pokladů. V naší rodině ji nesázíme ani nepěstujeme – sbíráme ji výhradně ručně ve volné přírodě, na čistých místech, kde roste divoce a nespoutaně.

Její mladé, křehké lístky mícháme ve vysokém poměru 8 dílů bylinek na 1 díl soli. Právě díky jemně mleté kamenné soli, která do sebe okamžitě nasákne barvu a vůni čerstvé bylinky, má tato směs sytě zelenou, tmavší barvu. Čeká vás nezaměnitelné aroma, které někomu připomíná jemný oříšek, jinému zase celer či petržel. Je to chuť, kterou si v kuchyni okamžitě zamilujete.

Proč je naše divoká bršlice v soli výjimečná?

• Ruční sběr ve volné přírodě - Bylinky, které vyrostly samy od sebe, mají v sobě neuvěřitelnou sílu a čistou chuť.

• Jemná textura - Kamenná sůl je jemně mletá, takže se okamžitě rozpouští a chutě se ihned propojí.

• Vysoká koncentrace bylinek - Díky poměru 8:1 vnášíte do jídla především sílu přírody, nikoliv jen slanost.

Kde divokou bršlici v kuchyni nejlépe využijete?

Divoká bršlice v soli je mistrem v dochucování každodenních jídel. Její chuť je komplexní a hluboká.

• Polévky a omáčky - Je nepostradatelná do poctivých vývarů, zeleninových polévek, krémových omáček nebo rizota.

• Pečené brambory a zelenina - Stačí špetka před podáváním a vaše brambory nebo pečená kořenová zelenina získají úplně nový rozměr.

• Studená kuchyně - Vmíchejte ji do tvarohu, čerstvých pomazánek nebo dresinků na saláty. Je skvělá i jen tak na chleba s máslem.

Náš tip: Bršlici v soli přidejte do teplých jídel až ke konci vaření. Teplo krásně rozvine její oříškové aroma, aniž by přišla o svou barvu.

Ručně vyráběná bylinková sůl bez chemických konzervantů, ochucovadel a barviv.

Obsah: 50g

Objemový podíl bylinky a soli - 8 : 1

Složení: bršlice kozí noha 80%, sůl jedlá kamenná s jodem

Určeno k dochucení pokrmů

Skladujte v suchu!

Výrobce: Martin Habart, U Zahrad 161, 390 01 Tábor

Vychutnejte si nespoutanou chuť přírody, která promění každé jídlo v gurmánský zážitek.

Osoleno s láskou.